释草堂膏方二十四节气之处暑｜祛暑防燥，保养脾肺

古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”

此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；

“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。

释草堂膏方健康小知识——处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思，这时三伏已过或近尾声，初秋炎热将结束。

农谚云：“处暑天还暑，好似秋老虎”，由于“秋老虎”短期回热天气影响，处暑过后仍有持续高温，虽没有夏天酷暑，但仍会闷热，并且干燥。

“露蝉声渐咽，秋日景初微”，转眼间暑尽秋来，已到处暑节气。随着处暑的到来也意味着酷热难熬的天气到尾声，秋意渐浓，天气逐渐转凉。我们历来讲究“应季而食”。

释草堂膏方健康小知识——那么在处暑来临之际应该吃什么呢？

都说入秋要滋补，但处暑过后，天气由热转凉，身体也会因此出现诸多不适感，如若再吃大鱼大肉，难保不会给身体增加额外的负担。建议夏秋转换期间，饮食以清淡温补为主，平时可多吃这5种食材，滋养又润燥，早吃早受益！

1.花生

作为生活中最常见的一种谷物美食，花生又被称之为“长生果”，单从名称我们就能解到花生对人体的益处。尤其是在处暑前后，常吃花生还可以帮助缓解秋燥带来的不适感。

2.银耳

释草堂膏方健康小知识——自古以来，银耳就被誉为“平民燕窝”。而作为菌类的一种，银耳的营养要远高于其他食材，这也是它一直被人们青睐的原因。此时正值初秋，也正是调理身体的好时期，银耳也成为餐桌上的常客。

不过需要注意的是，银耳在煮制之前需要先用清水泡发，这样不仅可以去除银耳表面的杂质与浮沉，还可以更好地保持银耳柔软的口感！而且银耳还可以和秋梨、冰糖等食材炖在一起，做成银耳羹，味道和滋补效果都会更好！

3.酸枣仁

释草堂膏方健康小知识——处暑之际，人们常会因气温的变化而出现胃口差、没食欲等情况，这个时候就要准备些酸甜开胃又解腻的食物，来缓解身体的不适感，而酸枣仁就是不错的选择，家里人也总会在入秋前期用酸枣仁熬水喝，为身体补充足够的营养和水分。

4.玉米

大家都知道，秋天是丰收的季节，而这个时候也正是新鲜玉米大量上市的好时期，如果可以每天适当吃点玉米，不仅能够尝到秋日的第一份新鲜，给味蕾带来极大地满足；而且还可以给身体补充足够的营养。

当季的玉米吃起来鲜嫩可口，甚至都能直接生吃，不过我还是比较喜欢将玉米和虾仁搭配起来做成玉米炒虾仁，口感和营养都能够得到一定的提升。吃起来既有虾仁的软糯又有玉米的香甜，双重营养同时滋补，给你最大的满足感！

5.黑豆

释草堂膏方健康小知识——说到秋天的温补食物，那一定少不黑豆。它作为“豆中之王”，黑豆的营养甚至可以和肉类相媲美，但它的油脂含量却很低，滋补营养的同时也不会给身体增添额外的负担，处暑前后常吃对身体也有诸多益处！

释草堂膏方健康小知识——关于“适合处暑吃的美食”就分享到这里，处暑时节昼夜温差大，身体极易出现不适感，因此在饮食方面就更要加以重视，平时少吃大鱼大肉，多吃这5种温补食材，滋养又润燥，早吃早受益！