释草堂膏方--什么样的膏滋算好膏滋?
膏滋的质量由制作的每一道环节组成,每个环节都有可能影响到膏滋的质和量。因此,上好膏滋必须符合三个标准:不是随便选几味药材放进去那么简单,更不是谁都能开的。中药的效果不是1+1=2,有可能是1+1=0,也有可能是1+1=5。上好膏滋通常都是复方,由十几甚至几十味中药,科学配伍而成,所以才会有“一勺膏滋,十汤药”的说法。
道地药材是膏滋之本,方子不灵很大部分原因是药材不道地。选药材看似很简单,实则不然。一款纯手工产品,选料的环节极其重要,决定了产品的品质。无论主料还是配料,都得我亲自精挑细选,不仅要用眼睛细看,还要用鼻子闻、放嘴里嚼,从产地、年份、色泽、气味、味道等各方面把关。
比如说枸杞,都说宁夏中宁的好,但是这好坏要怎么辨别呢?选择好枸杞有三点:2、放在杯子里用热水冲泡,品质好的枸杞是漂浮着的;必须要每味药材亲自挑选,先挑正宗产地的药材,再安排检测,最后通过熬膏,不好的食材在这里无法逃过,比如会熬出杂质等。膏滋的制作工艺已流传千年,工序繁杂,要求极为苛刻。通常一瓶膏滋制作好,需要历时7天左右,耗费4.3公斤药材,经过八大环节。
第一,一拉成丝,倒出来的时候是绵绵不断,不会像倒水一样;第二,色泽透亮,好膏滋对着灯光看,是像镜面一样的,光滑明亮,看起来赏心悦目;第三,无杂质,一勺膏滋放入白瓷碗,加温开水慢慢搅拌,能够迅速溶解并且清澈干净;第五,口感甜润,易于入口,用温水化服,口感微甜,绝对不会有焦臭异味。
上好的释草堂膏方,既要有质,又要有量,真正辨证施补、药效高倍浓缩,一般吃2个月左右,就可以起到“有疾者得治,无病者早防”,治疗保健兼有的功效。
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