俗话说“肝脏不好，未老先倒”。作为人体最重要的五脏之一，肝脏不仅是维持生命活动的重要器官，而且还主疏泄和藏血，具有疏通、条达、畅泄和贮藏血液、调节血量等众多功能。
《素问·玉机真藏论》云：“春脉者，肝也，东方木也，万物之所以始生也。” ——中医认为，肝在五行属木，与春季相对应，有类似于春天树木生长、生机勃发的特性。
春季万物复苏、阳气始发，人的“肝气”也开始旺盛起来，如果肝气不顺畅，与春天的生化之气不相合，可出现烦躁、易怒、眩晕、面赤等“肝气上逆、气郁化火、肝风内动”症状，加重或诱发诸多肝脏疾病。
所以，春季养肝尤为重要。那么，如何才能养护好肝脏呢？根据中医五行理论五味、五色入五脏，酸味、青色入肝，孙思邈在《卫生歌》中说：“春月少酸宜食甘……”，指饮食上应该减少酸性食物的摄入，以避免肝气亢盛、肝脾不和引发的情志疾病。这里所说的“酸”及“甘”是从中医五行角度出发；凡是属收敛、固涩作用的食物都归为“酸”味，如石榴、覆盆子等；具备补益、健脾、和缓作用的食物归为甘味。
这里所说的“酸”这里春季适当食用甘温性食品，如葱、姜、蒜、韭、芥、大枣、蜂蜜、瘦肉、大枣、山药、苡仁、猪肝、虾和鹌鹑蛋等，可以使肝气条达，精神振奋，适应春季新陈代谢旺盛的需求。此外，多食用绿色蔬菜如青椒、油麦菜、豆角和芹菜等，有助于人体的“排毒”。
老百姓常说：“万病气上来。”据相关数据，癌症和一些肿瘤患者中，无法疏泄心中郁闷的是其他人群的2～4倍。
中医讲“肝主情志”，肝异常会影响人的情绪;反之，心情的好坏也会影响到肝，所以，保持一个良好的心情是养肝血的一个好方法。春季气候宜人，阳光温暖，此时不妨走进大自然的怀抱中，在自然的宁静和美丽景色中，并学会放下压力，达到内心的平和与放松。当情绪不舒畅时，尽量能够找一个可以诉说的人，或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪，不要硬憋在心里。遇到不痛快的事，肝气郁结难受时，可以尝试“嘘肝法”。面对常青绿色树木，口发“嘘”的声音，缓缓地、深深地吐出一口恶气，一直到心情好转为止。经常伏案工作的白领一族，可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景，如芦荟等，可以养眼舒肝。
中医古籍记载：“春夏蚤起，与鸡俱兴”、“时至子，阳气渐长，熟睡所以养阴也”。故应在子时之前即晚上11点之前入睡，早上鸡鸣时间即5点左右起床为宜。
考虑到现代人的生活、工作方式，可以推迟到11点左右开始睡觉，早上6点左右起床。
其次，平时工作时间，每工作40分钟左右休息一下，活动活动眼睛，舒展舒展筋骨。中午小睡一下，15分钟到30分钟即可；让肝能发挥其解毒的作用，以清除疲劳的感觉。在这个万物复苏的春天，我们不仅要欣赏美丽风光，更应把握时机，通过适当的饮食、运动和生活方式的调整来养护肝脏，以迎接一年之中的活力与生机。
